Sovutgichli ombor va tez buziladigan tovarni sanash

Sovutgichli omborda sanoq faqat tovar haqida emas: harorat rejimi va xodimlarning sog'lig'i ham muhim. Eshik uzoq ochiq tursa, kameradagi harorat ko'tariladi va tovar zarar ko'rishi mumkin. Odam esa sovuqda uzoq vaqt aniq ishlay olmaydi: qo'li qotadi, diqqati pasayadi, xato ko'payadi. Shu sababli bunday omborda sanoq oddiy omborga qaraganda qattiqroq rejalashtiriladi. Quyida asosiy qoidalar bor.

Harorat rejimini buzmaslik

Eng muhim qoida: sanoq tovar sifatiga zarar keltirmasligi kerak. Buning uchun:

• Kameralarni navbat bilan sanang. Bitta kamera sanalayotganda boshqalarining eshigi yopiq turadi.
• Hamma narsani tashqarida tayyorlab oling: ro'yxat, yorliqlar, qalam, asboblar. Kameraga kirgach vaqt faqat sanoqqa ketsin.
• Sanoq boshlanishidan oldin va tugagach kamera haroratini yozib qo'ying. Agar harorat jurnali yuritilsa, uni ham tekshiring.
• Eshikni keraksiz ochib qo'ymang: sanoqchilar bir marta kirib, bir marta chiqsin.
• Tovarni kameradan tashqariga olib chiqib sanamang. Isib qolgan va yana qaytarilgan mahsulot sifatini yo'qotishi mumkin.

Kamerani sanoqdan oldin tartibga keltiring: tovarni o'z joyiga qo'ying, muz va qadoq chiqindilarini olib chiqing, o'tish joylarini bo'shating. Shunda sanoqchi kamerada ortiqcha vaqt o'tkazmaydi va harorat rejimi buzilmaydi.

Xodimlar: kiyim va tanaffus

Sovuq kamera uchun maxsus issiq kiyim, qo'lqop va poyabzal kerak. Ishlash vaqti va tanaffuslarni o'z korxonangizning mehnat muhofazasi qoidalari va mutaxassis tavsiyasiga muvofiq belgilang. Odatda qisqa kirishlar va orada issiq xonada dam olish eng yaxshi natija beradi. Sanoqchilar jamoasini ham shunga ko'ra tuzing: odamlar soni ko'proq bo'lsin, shunda har biri kameraga kamroq kiradi va qisqa vaqt ishlaydi.

Qo'lqopda yozish va kod o'qish qiyin, shuning uchun qo'lqopni sanoqdan oldin sinab ko'ring va ish qurollarini shunga moslang.

Asboblar va yorliqlar

Sovuqda elektron qurilmalar tezroq zaryadsizlanadi, ekran esa xira bo'lib qolishi mumkin. Qurilmani ichki cho'ntakda tutib turing, zahira batareya olib kiring va qog'oz ro'yxatni nusxada tayyorlab qo'ying. Namlik va muz yorliqlarni ham buzadi. Oddiy stiker tushib ketadi, qog'oz ho'l bo'lib o'qilmay qoladi. Sovuqqa mo'ljallangan yorliq yoki plyonka ostidagi yozuv ko'proq saqlanadi. Muz bilan qoplangan kod tozalanmaguncha o'qilmaydi, shuning uchun kerak bo'lsa yumshoq mato olib kiring.

Muddat va muzlatilgan tovar

Tez buziladigan tovar uchun asosiy ma'lumot miqdor emas, yaroqlilik muddati. Sanoq paytida har bir partiyaning yaroqlilik muddatini yozing va ro'yxatni muddat bo'yicha tartiblang. Muddati yaqin tovarni alohida ajratib, rahbarga bering: u vaqtida sotilishi yoki sotuvdan olinishi mumkin. Shu bilan birga joylashuvni tekshiring: umumiy qoida bo'yicha muddati yaqin tovar oldinda, yangisi orqada turishi kerak. Agar yangi partiya eski partiya oldiga qo'yilgan bo'lsa, buni ham yozib qo'ying.

Misol: ro'yxatda bitta artikul uch partiyaga bo'lingan: 40 dona (muddati 5 kun), 120 dona (12 kun) va 200 dona (30 kun). Faqat «jami 360 dona» deb yozish xavfli: birinchi partiya o'z vaqtida sotilmasa, aynan shu 40 dona yo'qotishga aylanadi. Ochilgan va dona bilan sotiladigan qadoqlarni ham alohida sanab, ichidagi miqdorni yozib qo'ying.

Muzlatilgan mahsulotda alohida holatlar uchraydi. Qadoq ustidagi muz qatlami og'irlikni oshiradi, shuning uchun tortib sanashda aniqlik pasayadi. Musbat va manfiy haroratli zonalarni bir-biridan ajrating va ularni alohida sanang. Qadoqda muz kristallari yoki shikastlanish ko'rinsa, bu tovar muddati o'tmagan bo'lsa ham, saqlash rejimi buzilganining belgisi bo'lishi mumkin: uni alohida belgilab, mas'ulga xabar bering.

Hisobot

Natijada oddiy farqlar ro'yxatidan tashqari muddat bo'yicha ro'yxat ham kerak: qaysi partiya qachon tugaydi, nechtasi muddati o'tgan. Yaroqsiz tovarni yaroqlidan alohida ko'rsating, shunda hisobdan chiqarish hujjati to'g'ri tuziladi.

Xulosa

Sovutgichli omborda sanoq ikki vazifani birga hal qiladi: tovarni hisoblash va uning sifatini buzmaslik. Kameralarni navbat bilan sanang, ishlarni tashqarida tayyorlang, odamni sovuqdan asrang va muddatni miqdorga teng darajada yozing. StockCheck bunday omborlarda ish tartibini avvaldan kelishadi va hisobotni muddat bo'yicha ajratib beradi.